Descriptif
Le titulaire maîtrise les aspects techniques et réglementaires liés à la transformation et à la valorisation des agro-ressources en prenant en compte les caractères économiques, d’hygiène et de sécurité des personnels et des produits.
La connaissance des produits et de la dimension technique liée à leur production telles que la maîtrise de l’eau, de l’énergie et de la gestion des déchets est également un caractère indispensable des métiers visés.
Les conditions de la formation
Voies d'apprentissage
- Apprentissage
Admission
Etre titulaire d’un diplôme type BTS, DUT ou L2 d’un domaine compatible/ validation des études, expériences professionnelles ou acquis personnels.
Les métiers
Animateur qualité
Responsable de production
Responsable hygiène, sécurité et environnement
Responsable de ligne
Assistant recherche-développement ou chef de projet
Responsable d’un laboratoire de contrôle,…